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孜然羊肉串

菜谱编号:205-987
孜然羊肉串是【小甜甜0526】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然羊肉串”。
孜然羊肉串

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有烧烤的味道

孜然羊肉串主厨:小甜甜0526

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊腿肉:500克姜粉:5克
老抽:8克--
辅助料用量
花椒粉:5克料酒:8克
盐:5克--

孜然羊肉串的做法步骤

  • 第三步:加入花椒粉,姜粉、料酒、老抽、盐调料抓匀,腌制1小时
  • 第一步:?将羊腿肉洗净用厨房纸吸取去多余水分备用;
  • 第二步:将羊腿肉切丁备用
  • 第四步:电饼铛上下盘抹油预热好后,放入生姜和大葱
  • 第六步:盖上盖子,选择“速热”,然后选择“烤肉”
  • 第五步:倒入腌制好的羊肉粒
  • 第七步:时间到了以后插上牙签,即可食用
  • 孜然羊肉串做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我用的是塞奇纳尔草原羊肉,肉质鲜嫩
    2·可以在腌制完以后把牙签插好

    相关食材:羊肉孜然

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