【酱油蒸肉鲳】
【酱油蒸肉鲳】是【舞之灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【酱油蒸肉鲳】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天和大家分享的是一种传统的蒸鱼法，酱油蒸鱼，在福建这可是家家户户都特别喜欢吃的做法，小时候奶奶一周总会蒸上几次，至今都忘不了，也就是这样从此我就离不开吃鱼了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉鲳：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：少许 | 葱：少许 |
| 红尖椒：少许 | -- |
【酱油蒸肉鲳】的做法步骤
【酱油蒸肉鲳】做法技巧/窍门/补充说明：
蒸的时间不用太久，否则口感会影响哈。如果鱼比较大，鱼身要划花刀是为了能快速内外一起熟。
相关食材：酱油