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蒜末甜酱油拌肠粉

菜谱编号:333-704
蒜末甜酱油拌肠粉是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜末甜酱油拌肠粉”。
蒜末甜酱油拌肠粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,妈妈常常做这个蒜沫甜酱油拌肠粉给我们吃。不记得有多少年没吃过了,今天试着做来吃?满满的儿时回忆。

这个可以当早餐,也可以做小吃,是广东家常的美食?

蒜末甜酱油拌肠粉主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肠粉:300克蒜头:4瓣
辅助料用量
生抽:3勺白砂糖:2匙

蒜末甜酱油拌肠粉的做法步骤

  • 第二步:蒜头去衣剁碎,锅中倒入适量油,中火爆香蒜沫,再倒入3勺生抽、2匙白砂糖、两勺清水。
  • 第三步:烧开即刻关火即可
  • 第四步:淋到蒸热的肠粉上,拌匀即可了
  • 第一步:肠粉切小块,上锅蒸两分钟
  • 蒜末甜酱油拌肠粉做法技巧/窍门/补充说明:

    肠粉斜切可以更入味哦??
    蒜沫可以根据喜好控制爆香的程度,只要不要爆过头烧焦就好了??
    喜欢吃辣的朋友也可以加入辣椒酱拌匀。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:酱油

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