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大碗菜

菜谱编号:206-020
大碗菜是【安安0118】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大碗菜”。
大碗菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候只能在家里有事时才能吃到,现在随时都可以吃到了,刚从老家带来了点皮渣,今天尝试着做了一下,还不错

大碗菜主厨:安安0118

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:500克白菜:1棵
皮渣:适量--
辅助料用量
姜:1块料酒:1汤匙
生抽:1汤匙老抽:1汤匙
八角:1个--

大碗菜的做法步骤

  • 第五步:加入皮渣后炖半个小时左右放入切好的白菜,继续炖半个小时左右即可
  • 第二步:肉切片,皮渣切块,白菜切小段备用
  • 第四步:加入开水炖半个小时后加入皮渣
  • 第三步:锅里放入油烧热,放入八角后把切好的肉片煸炒,同时加入料酒、生抽、老抽等调料
  • 第一步:准备原材料,猪肉一斤,皮渣一块,白菜一棵。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大碗菜。

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