第四步：醒好的面擀开。
第五步：切成宽条状。
第十三步：成品图。
第一步：取适量面粉，加温盐水拌絮状。
第十步：宽面中放入蒜末，葱花盒辣椒粉，锅中入油烧热淋入激出香味儿。
第二步：揉成硬一點的面团醒至三十分钟。
第三步：中间多揉几次，使面团上劲。
第八步：宽面煮一开加入菠菜同煮。
第十二步：陕西美味，请您品鉴。
第六步：菠菜和葱洗净备用。
第七步：大蒜和葱切碎装入碗中。
第九步：煮两开关火盛出。
第十一步：加盐，醋，酱油拌匀即可享用。
油泼大碗宽面
油泼大碗宽面是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼大碗宽面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每一种面都有一种情怀，陕西的面又极其丰富。非常时期，蔬菜匮乏，对于我们只要有一碗筋道可口的宽面，就很幸福了！美味享用之后，继续宅的生活！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 盐：适量 |
| 温水：适量 | 菠菜：适量 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | 酱油：适量 |
| 辣椒粉：适量 | -- |
油泼大碗宽面的做法步骤
油泼大碗宽面做法技巧/窍门/补充说明：
用温盐水和面，现拌成絮状，再揉成团，面的肉感会更加筋道哦！祝您生活愉快！