第四步:醒好的面擀开。
第五步:切成宽条状。
第十三步:成品图。
第一步:取适量面粉,加温盐水拌絮状。
第十步:宽面中放入蒜末,葱花盒辣椒粉,锅中入油烧热淋入激出香味儿。
第二步:揉成硬一點的面团醒至三十分钟。
第三步:中间多揉几次,使面团上劲。
第八步:宽面煮一开加入菠菜同煮。
第十二步:陕西美味,请您品鉴。
第六步:菠菜和葱洗净备用。
第七步:大蒜和葱切碎装入碗中。
第九步:煮两开关火盛出。
第十一步:加盐,醋,酱油拌匀即可享用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每一种面都有一种情怀,陕西的面又极其丰富。非常时期,蔬菜匮乏,对于我们只要有一碗筋道可口的宽面,就很幸福了!美味享用之后,继续宅的生活!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 盐:适量 |
温水:适量 | 菠菜:适量 |
葱:适量 | 蒜:适量 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
醋:适量 | 酱油:适量 |
辣椒粉:适量 | -- |
第四步:醒好的面擀开。
第五步:切成宽条状。
第十三步:成品图。
第一步:取适量面粉,加温盐水拌絮状。
第十步:宽面中放入蒜末,葱花盒辣椒粉,锅中入油烧热淋入激出香味儿。
第二步:揉成硬一點的面团醒至三十分钟。
第三步:中间多揉几次,使面团上劲。
第八步:宽面煮一开加入菠菜同煮。
第十二步:陕西美味,请您品鉴。
第六步:菠菜和葱洗净备用。
第七步:大蒜和葱切碎装入碗中。
第九步:煮两开关火盛出。
第十一步:加盐,醋,酱油拌匀即可享用。
用温盐水和面,现拌成絮状,再揉成团,面的肉感会更加筋道哦!祝您生活愉快!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油泼大碗宽面。
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