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油泼大碗宽面

菜谱编号:450-335
油泼大碗宽面是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼大碗宽面”。
油泼大碗宽面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每一种面都有一种情怀,陕西的面又极其丰富。非常时期,蔬菜匮乏,对于我们只要有一碗筋道可口的宽面,就很幸福了!美味享用之后,继续宅的生活!

油泼大碗宽面主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量盐:适量
温水:适量菠菜:适量
葱:适量蒜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
醋:适量酱油:适量
辣椒粉:适量--

油泼大碗宽面的做法步骤

第四步:醒好的面擀开。

油泼大碗宽面做法第四步骤

第五步:切成宽条状。

油泼大碗宽面做法第五步骤

第十三步:成品图。

油泼大碗宽面做法第十三步骤

第一步:取适量面粉,加温盐水拌絮状。

油泼大碗宽面做法第一步骤

第十步:宽面中放入蒜末,葱花盒辣椒粉,锅中入油烧热淋入激出香味儿。

油泼大碗宽面做法第十步骤

第二步:揉成硬一點的面团醒至三十分钟。

油泼大碗宽面做法第二步骤

第三步:中间多揉几次,使面团上劲。

油泼大碗宽面做法第三步骤

第八步:宽面煮一开加入菠菜同煮。

油泼大碗宽面做法第八步骤

第十二步:陕西美味,请您品鉴。

油泼大碗宽面做法第十二步骤

第六步:菠菜和葱洗净备用。

油泼大碗宽面做法第六步骤

第七步:大蒜和葱切碎装入碗中。

油泼大碗宽面做法第七步骤

第九步:煮两开关火盛出。

油泼大碗宽面做法第九步骤

第十一步:加盐,醋,酱油拌匀即可享用。

油泼大碗宽面做法第十一步骤
油泼大碗宽面做法技巧/窍门/补充说明:

用温盐水和面,现拌成絮状,再揉成团,面的肉感会更加筋道哦!祝您生活愉快!

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油泼大碗宽面。

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