可乐排骨
可乐排骨是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢可乐鸡翅的味道,可以如法炮制出可乐排骨,做法一样只是鸡翅换成排骨而已
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:适量 | 可乐:200ML |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 老抽:1勺 |
蚝油:适量 | 生姜:适量 |
葱:适量 | 蒜瓣:适量 |
八角:适量 | 鸡精:适量 |
芝麻:适量 | -- |
可乐排骨的做法步骤
可乐排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1关于加多少可乐可以根据自己的口味,本人不太喜欢太甜的食物,所以可乐加的少了用一部分清水代替
2·可乐排骨里加了老抽和蚝油已经有咸味,不需要再加盐
3可乐里带有糖分经过慢慢的炖煮收汁的时候颜色会加深,不需要再加糖上色,太甜吃起来腻人
4·排骨小火炖煮才能出色泽红玉
相关食材:排骨