当前位置:首页 > 菜谱大全 > 草莓果冻慕斯蛋糕

草莓果冻慕斯蛋糕

菜谱编号:020-612
草莓果冻慕斯蛋糕是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓果冻慕斯蛋糕”。
草莓果冻慕斯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节是草莓的季节。因为它营养价值高,特别适宜春天养生食用,所以被营养学家誉为是“春天第一果”。草莓含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。

今天这款蛋糕是我2011年春节以后的第一烤,要不是交COOK100的作业烤箱还在睡觉呢。。。咱应景也做一款草莓慕斯。做的不是太成功。果冻层有些浑浊,不过味道不错哟。。。

草莓果冻慕斯蛋糕主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个牛奶:30克
芝士:100克低筋面粉:90克
色拉油:50克鲜奶油:100克
酸奶:100克--
辅助料用量
吉利丁片:2片草莓:200克
草莓饮料:150毫升吉利丁:1片
调味料用量
糖:70克+65克+100克--

草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤

第十一步:把蛋糕片剪成比模具小點的片。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第十一步骤

第十九步:倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第十九步骤

第十八步:冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第十八步骤

第七步:奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第七步骤

第十五步:草莓饮料加入糖搅拌均匀。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第十五步骤

第十三步:倒入慕斯至模具的三分之一处。放入冰箱冷藏4小時以上。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第十三步骤

第一步:草莓洗净加100克糖腌制出汤汁。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第一步骤

第十步:做好的蛋糕体,做法请看http://home·meishichina·com/space-30984-do-blog-id-48121·html

草莓果冻慕斯蛋糕做法第十步骤

第十四步:吉利丁用冷水泡软。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第十四步骤

第五步:鲜奶油打发成6分发。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第五步骤

第四步:吉利丁片用冷水泡软隔,热水溶化倒入草莓糊中。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第四步骤

第八步:在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第八步骤

第二步:把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌機里。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第二步骤

第十七步:加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第十七步骤

第十二步:放入模具底层中间。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第十二步骤

第三步:打成酸奶草莓糊。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第三步骤

第九步:搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第九步骤

第十六步:把泡软的吉利丁捞在饮料中。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第十六步骤

第六步:奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。

草莓果冻慕斯蛋糕做法第六步骤
相关食材:草莓

草莓果冻慕斯蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【西马栀子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓果冻慕斯蛋糕。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜