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草莓侬汁

菜谱编号:399-268
草莓侬汁是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓侬汁”。
草莓侬汁
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个低粉:105克
玉米油:50克紫薯粉:20克
糖粉:40克牛奶:50克
辅助料用量
醋:几滴--

草莓侬汁的做法步骤

  • 第十步:冷却脱模切块即可。
  • 第三步:加入低粉继续搅拌均匀。
  • 第四步:加入紫薯粉搅拌均匀至无颗粒。
  • 第十三步:成品图。
  • 第十一步:成品图。
  • 第九步:放入烤箱,上下火160度,40分钟。
  • 第八步:倒入模具中,轻轻震荡一下。
  • 第六步:分三次加入糖粉,低速搅拌至中性发泡。
  • 第十二步:成品图。
  • 第二步:搅拌均匀至无颗粒。
  • 第五步:蛋白部分加入一滴醋,搅拌成鱼眼泡
  • 第一步:鸡蛋黄加入玉米油,牛奶中。
  • 第七步:蛋黄糊分二次加入到蛋白糊中,最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中。从底部往上拌均匀。
  • 草莓侬汁做法技巧/窍门/补充说明:

    温度与时间各家烤箱不一样,可另作调整。

    相关食材:草莓

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