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家常蛋炒饭

菜谱编号:206-132
家常蛋炒饭是【我为球狂LK】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常蛋炒饭”。
家常蛋炒饭
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:适量鸡蛋:2个
火腿肠:1支--
辅助料用量
葱:1棵盐:0·5勺

家常蛋炒饭的做法步骤

  • 第三步:留底油,放入葱花炒香,加入火腿细碎,翻炒至火腿微微发焦
  • 第二步:锅内放油,加鸡蛋后,迅速搅拌,炒成细碎后盛出。
  • 第一步:葱、火腿切成小丁,鸡蛋打散
  • 第四步:加入米饭和炒好的鸡蛋,迅速搅拌,炒至米粒能在锅中跳动,放入适量食盐,关火盛出。
  • 家常蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    米饭成块翻炒不开时,可以用铲子向热锅用力挤压,即可炒散。

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