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酸奶粉发的酸奶

菜谱编号:206-142
酸奶粉发的酸奶是【万山红】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶粉发的酸奶”。
酸奶粉发的酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢美食的人对新鲜的食材也非常关注,那天买酸奶菌粉时,发现有酸奶粉,里面是奶粉和酸奶菌粉混合好的,其选用的是婴儿奶粉级的来自纬度43度大草原的奶源和进口的乳酸菌,感觉很新奇就下单买了一份来试试,做好成品后味道真是不错,奶香味浓,而且还有奶皮,一袋可以做2斤酸奶,还算是比较划算的。关键是好吃哦!

酸奶粉发的酸奶主厨:万山红

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
酸奶粉:200克--
辅助料用量
40度的凉开水:900克--

酸奶粉发的酸奶的做法步骤

  • 第二步:开水晾凉到40度左右,先用一半的水,
  • 第七步:倒入开水煮过的容器中,我做好的成品是1100克
  • 第一步:买的酸奶粉的袋子上有详细做法的介绍,按这个步骤就能成功
  • 第五步:然后加入另一半的凉开水
  • 第八步:把容器盖上盖子,放入烤箱内
  • 第十一步:打开看看
  • 第九步:选择发酵功能,温度是40度,保温发酵6小时
  • 第六步:继续搅拌均匀
  • 第十步:发酵好的酸奶
  • 第三步:倒入酸奶粉
  • 第四步:充分搅拌均匀
  • 第十二步:来个特写
  • 第十三步:挖出来看看,很浓稠吧,而且表层有一层奶皮的哦
  • 酸奶粉发的酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我用的烤箱发酵的,用酸奶机更方便哦
    2·所有容器及用具包括搅拌的筷子,一定要提前用开水煮过消毒,以免酸奶被杂菌感染。
    3·不用放糖,做好的成品是微甜的。

    相关食材:酸奶奶粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶粉发的酸奶。

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