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用酸奶粉自制酸奶

菜谱编号:071-939
用酸奶粉自制酸奶是【duzuoxun】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用酸奶粉自制酸奶”。
用酸奶粉自制酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这两天进了一批酸奶粉,我按照说明书,做了一次草莓味的酸奶。

在我们这个充斥着三聚奶粉、黄曲霉牛奶、明胶酸奶(……此处省去100万字)的世道里,能够自己做一杯香醇的酸奶,恐怕得到的不仅仅是舌尖上的享受吧?

用酸奶粉自制酸奶主厨:duzuoxun

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
酸奶粉:1袋--
辅助料用量
水:适量--

用酸奶粉自制酸奶的做法步骤

  • 第四步:打开盖加满水。水加到瓶上的箭头位置。酸奶粉和水共是1000毫升。再次拧上盖摇晃。
  • 第七步:静置8-12小时即可食用。酸奶放在酸奶机里,最长可达24小时。
  • 第一步:酸奶机/酸奶瓶洗净。
  • 第五步:把酸奶机内的红色彩支架按到底,加入开水到与支架的顶端水平。
  • 第六步:酸奶瓶放入酸奶机中。拧上酸奶机的盖子。
  • 第三步:把整袋酸奶粉倒入酸奶瓶中。拧上盖摇晃,使酸奶粉完全溶解。
  • 第二步:在酸奶瓶里加一半凉水(500毫升)。水用凉开水/矿泉水/纯净水都可以,一定要干净的水。水的温度是正常的室温,不要特意加热或冷冻。在酸奶瓶里加一半凉水(500毫升)。水用凉开水/矿泉水/纯净水都可以,一定要干净的水。水的温度是正常的室温,不要特意加热或冷冻。
  • 第八步:做出的酸奶很结实,插双筷子也不会倒。
  • 用酸奶粉自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    做好后要把酸奶从酸奶机中取出冷藏(冷藏温度4度,可保存2周时间)
    做出的酸奶味道棒极了。而且不象买的酸奶那样稀,外表看起来象老豆腐,但比老豆腐要结实,酸奶的发酵时间长一点,会更结实。

    菜谱标签:家常菜饮品酸奶
    相关食材:酸奶奶粉

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