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奶粉制作酸奶

菜谱编号:253-857
奶粉制作酸奶是【热衷于酸奶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶粉制作酸奶”。
奶粉制作酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

如何用奶粉制作酸奶

奶粉制作酸奶主厨:热衷于酸奶

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
全脂速溶奶粉:130克水:1000ML
辅助料用量
酸奶发酵剂:1克白糖:50克

奶粉制作酸奶的做法步骤

  • 第一步:准备好做酸奶的原料,水温不能超过45°;
  • 第五步:到时间后美味的酸奶就做好了,快亲自去尝试。
  • 第四步:搅拌均匀后放入酸奶机,插电发酵,喜欢浓稠就发酵时间长一点;
  • 第二步:1000ml水里倒入130g全脂速溶奶粉,和50g白糖,搅拌均匀;
  • 第三步:边搅拌边倒入酸奶发酵剂;
  • 奶粉制作酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
    2、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。
    3、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:酸奶奶粉

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