酱烧茄子
酱烧茄子是【大智若愚厨神】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧茄子”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:2个 | -- |
辅助料用量 | |
甜面酱:7克 | 蒜:5个 |
盐:1/3茶匙 | 糖:2茶匙 |
香油:1/4茶匙 | 香菜:1棵 |
大料:3个 | 淀粉:5克 |
酱烧茄子的做法步骤
酱烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:
提示:所用调味品根据个人口味加减。盐要少放,面酱口咸。在此菜用了自制蒜油炝锅。
相关食材:茄子