徽菜------茄子鱼
徽菜------茄子鱼是【心儿厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“徽菜------茄子鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子曾经被作为防病治病的神奇食材大炒特炒过,虽然真实的它营养价值远不如有些人说的那样神乎其神,不过,作为一种普通又便宜的蔬菜,茄子在营养方面值得称道的地方还是不少的。茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:一个 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:3瓣 | 葱:5克 |
姜:5克 | 酱油:3克 |
料酒:2克 | 盐:3克 |
白糖:2克 | 淀粉:3克 |
徽菜------茄子鱼的做法步骤
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