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青椒蒜苗炒油渣

菜谱编号：206-269

青椒蒜苗炒油渣是【诗可薇】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒蒜苗炒油渣”。

第二步：熬制过程中。。

第八步：烹入适量的生抽。。。继续翻炒。。

第九步：放入青蒜苗的叶子翻炒30秒。

第四步：把要用的配料都切好。蒜苗的叶和梗分开。

第七步：接着倒入油渣翻炒一会儿。。

第十步：关火，调入合适的盐和味精翻炒均匀。。。就可以装盘了。

第五步：锅里放油烧热后，放入葱和蒜瓣爆香。

第一步：买回来的肥猪肉切成切，加一碗水，一点葱，几片生姜熬出猪油。

第六步：然后倒入青椒和青蒜梗翻炒。

第三步：熬干猪油后用一个大漏勺把油渣滤出来，不要熬太过，不然就糊了。

第十一步：装入盘中的成品。。真的是香极了。。

相关食材：蒜苗青椒

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