第六步：将面团擀成长条
第一步：将水与泡打粉搅拌均匀
第八步：入锅油炸
第七步：切成2厘米宽的条
第三步：和成团后，加入稍许食用油
第四步：面团和光后静置。
第二步：取出面粉
第五步：自然醒发3小時
脆皮油条的做法
脆皮油条的做法是【邯郸武师傅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮油条的做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老式油条含有对人体有害的铝，不适合食用。新式无矾脆皮油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 盐：15克 |
| 无铝泡打粉：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：180克 | 食用油：5克 |