家常炸油条
家常炸油条是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炸油条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在外婆家,听说这个假期,每家都做过这两样:凉皮,油条。?凉皮我做过,不需要洗面,用打蛋器打面糊,改天写菜谱分享。今天先说油条怎么做,又简单又好吃,还不怕不成功。只要做得点心够多,就发现有的配方是百搭款,可能做包子皮也可能做烧饼,葱油饼,披萨底……
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高粉:500克 | 酵母粉:5克 |
泡打粉:5克 | 白砂糖:5克 |
盐:3克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 牛奶:250克 |
家常炸油条的做法步骤
家常炸油条做法技巧/窍门/补充说明:
和面不要揉过度,整形好就行,面团不讲究一定要漂亮,冷藏发酵,自然会光滑柔软。
相关食材:油条