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咖喱牛肉饭

菜谱编号:206-358
咖喱牛肉饭是【君の小夏】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉饭”。
咖喱牛肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不过油的咖喱牛肉饭,无可替代的满足感!

咖喱牛肉饭主厨:君の小夏

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克土豆:1个
胡萝卜:1个水:500ML
辅助料用量
咖喱块:适量--

咖喱牛肉饭的做法步骤

  • 第一步:准备食材。牛肉煮熟,胡萝卜和土豆洗净备用,咖喱根据喜好选择辣味程度。
  • 第二步:胡萝卜和土豆打皮切2厘米左右块,胡萝卜可稍小,用清水浸泡防止氧化。
  • 第六步:煮至咖喱块融化,喜欢稠一点的可以多煮一下,但要注意搅动,防止粘底。
  • 第四步:熟牛肉下锅,注意火候,胡萝卜和土豆块煮熟即可,不需软烂。
  • 第三步:胡萝卜块下锅2分钟后下入土豆块,水没过食材即可,煮到七八分熟。
  • 第七步:关火,配米饭装盘,剩下的就是尽情享用了!
  • 第五步:加入咖喱块,4块味道就会比较浓郁了,可根据个人口味加少许白糖提味。
  • 咖喱牛肉饭做法技巧/窍门/补充说明:

    Tip1:胡萝卜和土豆块可用清水煮,也可加入煮牛肉的汤汁,味道会更浓郁。
    Tip2:喜欢清淡的话可以少放咖喱块,加入食盐调味。
    Tip3:煮久了咖喱汁会变浓稠,根据个人口味掌握即可。

    相关食材:牛肉咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱牛肉饭。

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