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可可双色吐司

菜谱编号:206-445
可可双色吐司是【桃子所】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可双色吐司”。
可可双色吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小主放这一暑假,不知道做了多少个吐司了,又特意再买了个吐司模子,可以一起烤两个吐司。

今天换了个口味,烤个有花色的吧,将原色面团与可可味的面团卷了起来,可可双色吐司,小主更喜欢吃啦!

可可双色吐司主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:200克(可可味)--
辅助料用量
食盐:2克(可可味)白糖:10克(可可味)
牛奶:80克(可可味)发酵粉:3克(可可味)
鸡蛋:0·5个(可可味)黄油:15克
可可粉:20克(可可味)--

可可双色吐司的做法步骤

  • 第一步:将原味面团的材料(除黄油外)放入面包机内执行一次揉面程序后,再放入黄油揉面一次,倒在发面盆里,室温下发酵;
  • 第三步:以及发好的两种面团,排气、略整形后,松弛20分钟;
  • 第六步:烤箱提前预热后,将吐司模具放入烤箱,上下管190度,烤40分钟,烤好后,脱模,放在烤架上晾凉切片即可。
  • 第二步:将可可味面团的材料(除黄油外)放入面包机内执行一次揉面程序后,再放入黄油揉面一次,倒在发面盆里,室温发酵;
  • 第五步:将面皮卷起,封口朝下,放在吐司模具内,二次醒发40分钟;
  • 第四步:将松弛好的面团擀成成长方形,长度与吐司模具的长度一样,将可可面皮放在原色面皮上面;
  • 可可双色吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    我这配方是两个吐司的量,自己做时酌情减量。

    菜谱标签:吐司
    相关食材:吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可双色吐司。

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