月饼馅料自己做--------【香滑绿豆沙】
月饼馅料自己做--------【香滑绿豆沙】是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“月饼馅料自己做--------【香滑绿豆沙】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前些时候买了一斤去皮的绿豆，本打算做绿豆糕的，初一推十五，一直就没做。马上中秋节了，前天赶快煮绿豆炒绿豆沙，做绿豆沙的月饼，还没吃过绿豆沙的月饼呢，一直都是做红豆沙的月饼，炒熟的绿豆沙我很喜欢，很香很滑的口感，细腻绵软，糖和油的量控制的很好，昨天就做了月饼，今天回油回的不错，到现在我已经吃了两块月饼了，朋友们先尝尝我炒的绿豆沙，明天给大家上绿豆沙月饼，保准大家喜欢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 去皮绿豆：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 玉米油：适量 | 白糖：大概230克 |
月饼馅料自己做--------【香滑绿豆沙】的做法步骤
月饼馅料自己做--------【香滑绿豆沙】做法技巧/窍门/补充说明：
全程炒至一定要小火，并且要不停搅拌，糖和油不要一次加入，分次加入豆沙才能更好吸收，油和糖的用量以自己口味添加！！
答配菜谱：绿豆与豆沙的做法