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红糖酒蒸蛋

菜谱编号:206-606
红糖酒蒸蛋是【快乐笙活12】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖酒蒸蛋”。
红糖酒蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,在秋冬季开始的时候,妈妈会用自家喂养的鸡下的蛋,做出这香甜的糖鸡蛋给我们吃,这在当时算是滋补佳品了,现在更是甜美的回忆。

红糖酒蒸蛋主厨:快乐笙活12

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个花雕酒:100ML
辅助料用量
红糖:1勺--

红糖酒蒸蛋的做法步骤

  • 第一步:先将红糖放碗里。
  • 第五步:蒸好了,看到蛋凝固不错。
  • 第三步:打入鸡蛋,不要搅拌。
  • 第六步:又香又甜的酒蒸蛋开吃了。
  • 第二步:倒入花雕酒,陈年的酒更好。(小朋友吃可以一半凉开一半酒)
  • 第四步:上蒸锅,蒸上15分钟左右。
  • 红糖酒蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    水开了蒸。

    相关食材:红糖

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