苏式鲜肉月饼
苏式鲜肉月饼是【四毛的娘亲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏式鲜肉月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苏式月饼制作简单,酥香可口。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:225克 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:1勺 | 蜂蜜:1勺 |
白芝麻:1/2勺 | 香油:适量 |
酱油:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 姜末:适量 |
蒜末:适量 | -- |
苏式鲜肉月饼的做法步骤
苏式鲜肉月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、使用猪油能让饼皮更加酥香,用肥猪肉就可以熬出猪油;2、馅不要放太多,防止烤的时候裂开。