小山布丁
小山布丁是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小山布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很早以前就做过布丁,不过只是加了牛奶,我觉得好难吃啊!最近看到了小山布丁,因为加了淡奶油,味道真是超级棒!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
焦糖液:砂糖:80克 | 冷水:25克 |
热水:25克 | 布丁液:牛奶:400克 |
香草荚:1/4支 | 淡奶油:140克 |
蛋黄:48克 | 全蛋液:24克 |
砂糖:40克 | -- |
辅助料用量 | |
热水:适量 | -- |
小山布丁的做法步骤
小山布丁做法技巧/窍门/补充说明:
热水的量没过布丁瓶四分之一左右。
菜谱标签:布丁