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南瓜黄玫瑰花馒头

菜谱编号:206-901
南瓜黄玫瑰花馒头是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜黄玫瑰花馒头”。
南瓜黄玫瑰花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜无论怎么吃,都爱吃。而且颜色漂亮营养丰富,含有多种维生素和蛋白质,能助消化和保护胃粘膜,同时还能降低血糖和祝生长发育等多种作用。买了好几个存着,切开了做南瓜粥、南瓜饼、南瓜豆沙包,今天做个南瓜馒头·

南瓜黄玫瑰花馒头主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
熟南瓜泥:340克酵母粉:9克
辅助料用量
面粉:530克糖:15克

南瓜黄玫瑰花馒头的做法步骤

  • 第一步:南瓜去皮,切块上锅蒸熟
  • 第九步:最外层要捏大一点的花瓣,花瓣的边缘尽量擀薄一点
  • 第十三步:黄玫瑰馒头
  • 第七步:把面团分成一个个的小块,捏成花瓣。
  • 第二步:面粉和干酵母、白糖混合,加入蒸熟的南瓜泥(放至温热后)一起和成面团。
  • 第五步:取下一小块,搓成长条,擀成薄片
  • 第十步:做好的紫玫瑰醒发一会,入蒸笼蒸15分钟关火,再焖5分钟开盖
  • 第六步:从一边卷起,成花骨朵样子
  • 第十一步:13蒸好的南瓜玫瑰花
  • 第十二步:成品图
  • 第四步:揉成光滑的面团
  • 第八步:同样方法做成第二层花瓣。
  • 第三步:和好的面团醒发40分钟
  • 南瓜黄玫瑰花馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    因南瓜吸水性不同,加面的时候酌情增减

    相关食材:南瓜玫瑰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜黄玫瑰花馒头。

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