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健康下午茶:香蕉华夫饼

菜谱编号:206-965
健康下午茶:香蕉华夫饼是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康下午茶:香蕉华夫饼”。
健康下午茶:香蕉华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近家里华夫饼吃了不少~~~兴许别人家的华夫饼是早餐~~~而我家的华夫饼是下午茶,是晚餐~~~~香香的格子饼,混合鸡蛋与牛奶的香浓,搭配水果~~那真是营养美味又健康~~~

做香蕉味的华夫饼,香蕉要挑选熟透了的~~~~如果挑选的香蕉成熟程度一般,吃起来会有点涩味~~~这个时候用鸡尾酒或者其他果酒浸泡香蕉,它的口感就会很好了。如果是熟透的香蕉,也可加鸡尾酒或其他果酒,中和香蕉的香浓,口感更有层次~~~加了鸡尾酒的华夫饼,又是别种风情~~~

嗯,它比较适合烛光晚餐~~~香蕉令人愉悦,鸡尾酒让人放松~~~

嗯,小朋友不要吃得太多~~O(∩_∩)O~

健康下午茶:香蕉华夫饼主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:160克泡打粉:2·5ML
细砂糖:60克鸡蛋:2个
牛奶:200克香蕉:2根
锐澳鸡尾酒:175ML--
辅助料用量
植物油:15克--

健康下午茶:香蕉华夫饼的做法步骤

  • 第五步:鸡尾酒要漫过香蕉,让香蕉全部浸泡在里面;鸡尾酒的量酌情增减;
  • 第四步:调入剩下的鸡尾酒;
  • 第九步:搅拌成顺滑流畅的面糊,无干粉状态即可;
  • 第六步:香蕉泥里称入160g面粉,2·5ml泡打粉,60g细砂糖;
  • 第十一步:预热完成后,倒入面糊;面糊不要贪多,8-9分满即可;面糊不均匀处,用小勺子轻轻推动,使面糊均匀铺在烤盘上,关上机子;
  • 第十步:三明治机换上华夫饼烤盘,刷上一层植物油;接通电源,预热;
  • 第八步:倒入200g牛奶;
  • 第三步:另一根香蕉去皮,切片;
  • 第十三步:华夫饼放在盘子里,上面铺上被浸泡过的香蕉片,再搭配其他水果,配上一杯鸡尾酒,简单又营养的晚餐就完成了。
  • 第二步:香蕉泥里调入适量鸡尾酒,大概20ml,搅拌均匀;可以中和下香蕉的香浓味,口感也更有层次;
  • 第一步:1根香蕉去皮,捣成香蕉泥;
  • 第七步:再打入两个鸡蛋;
  • 第十二步:等三明治机上的绿色光源闪烁时,观察机子顶部有没有热气冒出。没热气就代表华夫饼好了;揭开机子,就看到色泽诱人的华夫饼了;如果想吃口感外脆内软的华夫饼,可以再多烤一会儿;
  • 健康下午茶:香蕉华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面糊倒入烤盘时不要贪多,8-9分满即可;面糊不均匀处,用小勺子轻轻推动,使面糊均匀铺在烤盘上;这样成品会比较漂亮;
    2、这款配方不含油,非常健康。

    相关食材:香蕉

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