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与众不同的炸香蕉

菜谱编号:247-423
与众不同的炸香蕉是【拾味十】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“与众不同的炸香蕉”。
与众不同的炸香蕉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥脆的外皮,外焦里嫩,甜甜的香蕉配上香醇的肉香,再喝上一口红柚汁。

与众不同的炸香蕉主厨:拾味十

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
猪肉馅:200克香蕉:3根
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量胡椒粉:适量
鸡蛋:2个生抽:5克
葱:2根姜:3片
面包糠:30克--

与众不同的炸香蕉的做法步骤

第七步:把鸡蛋打成蛋液。

与众不同的炸香蕉做法第七步骤

第十二步:在加水的杯中放入西柚,用料理界打碎。

与众不同的炸香蕉做法第十二步骤

第十三步:打好的西柚倒入杯中,配上炸好的香蕉段,可以好好享用了。

与众不同的炸香蕉做法第十三步骤

第九步:點火,锅中倒上油,在油热之后,把香蕉段放入锅中炸。

与众不同的炸香蕉做法第九步骤

第三步:把姜切成片,葱切成末,混合水之后,把水倒入肉馅中,搅拌均匀。

与众不同的炸香蕉做法第三步骤

第八步:把香蕉段分别裹上蛋液,面包糠,放入盘中。

与众不同的炸香蕉做法第八步骤

第五步:在香蕉中间位置挖个洞。

与众不同的炸香蕉做法第五步骤

第十一步:把西柚切成4瓣。

与众不同的炸香蕉做法第十一步骤

第二步:在剁好的肉馅中加入盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉,在加上一个鸡蛋清。

与众不同的炸香蕉做法第二步骤

第四步:把香蕉切成同等大小的块状。

与众不同的炸香蕉做法第四步骤

第十步:把炸到金黄的香蕉段夹出,放入盘中。

与众不同的炸香蕉做法第十步骤

第六步:在香蕉中间填满肉馅之后,把香蕉皮去掉。

与众不同的炸香蕉做法第六步骤

第一步:把肉馅剁细。

与众不同的炸香蕉做法第一步骤
与众不同的炸香蕉做法技巧/窍门/补充说明:

1、香蕉一定要先切好在剥皮,这样不容易坏。
2、可以把西柚的白筋去掉,喜欢喝甜口味的,可以适量的加点蜂蜜什么的调味。

相关食材:香蕉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的与众不同的炸香蕉。

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