自制猪油
自制猪油是【关于小妮】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制猪油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候,经常看着妈妈熬猪油,很喜欢吃熬完剩下的猪油渣,蒸着吃,炒菜吃,包饺子吃,很美味。猪油也叫荤油,炒素菜少放些很增香提味。制作过程也很简单易学。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪板油:550克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:5克 | -- |
自制猪油的做法步骤
自制猪油做法技巧/窍门/补充说明:
肉下锅开始需要稍微翻炒下,以防粘锅,到后面就不用了,肉块会萎缩变轻浮在油上面。
相关食材:猪油