轻松熬出又白又滑的猪油
轻松熬出又白又滑的猪油是【才哥家的小灶台】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻松熬出又白又滑的猪油”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪板油:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
轻松熬出又白又滑的猪油的做法步骤
轻松熬出又白又滑的猪油做法技巧/窍门/补充说明:
猪油是蛋黄酥的关键,任何油类都代替不了猪油的效果,当然不喜欢猪油味道的也可以用黄油代替,但是我尝试了一下用猪油做油酥,用黄油做水油皮这个方子还是不错的,有需要的亲可以试试。
菜谱标签:自制酱料
相关食材:猪油