布朗尼芝士蛋糕
布朗尼芝士蛋糕是【tutula0】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“布朗尼芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烘焙。说起这俩纸,我只有一个评价—深坑!自从去年用冬天,用积分买了个美的25升的烤箱后,我便一发不可收的爱上了这个深坑。也一直败到现在!!这个方子是君之男神的,一共烤两次,都是在烤箱中层烤。他的原配方芝士用量210g·而我只用了150g-180g。因为每次做完轻芝士蛋糕后,总是剩下,矫情如我,不喜欢做面包,或是用来做饼干,所以这个方子,便抱着试试玩心态,结果还是满意的。除了芝士减了,其他原料都不变!!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
巧克力:50克 | 黄油:50克 |
细砂糖:40克 | 鸡蛋:60克 |
原味酸奶:60克 | 中筋粉:50克 |
芝士:150克 | -- |
辅助料用量 | |
香草精:2·5ML | -- |
布朗尼芝士蛋糕的做法步骤
布朗尼芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1-重复!!原配方芝士用量和我的不同,如果你的材料富裕,可以放210g。
2-因为芝士少了,所以可能蛋糕不会那么高,芝士蛋糕那层,也许不会和布朗尼一样厚,当然,如果是自己吃,怎样也无所谓啦,好吃才重要嘛!^_^
3-原料!!我比较推荐菲力的,因为相比之下,这个牌子的芝士奶酪,很好乳化也好打发细腻。巧克力我用的是梵豪登的,不会太甜,至少这个食谱的甜度我可以接受!
4-这是食谱是30升烤箱的。如果你的烤箱是25升,那就150摄氏度,30分钟即可!
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:芝士与布朗的做法