裸蛋糕
裸蛋糕是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裸蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
女儿的朋友过生日,让我给做一个生日蛋糕,因为不会裱花,决定做一个裸蛋糕。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:60克 | 砂糖:60克 |
牛奶:40ML | 玉米油:30ML |
玉米淀粉:15克 | 鸡蛋黄:60克 |
盐:1克 | 蛋清:150克 |
辅助料用量 | |
淡奶油:200克 | 砂糖:20克 |
柠檬汁:适量 | 火龙果:适量 |
猕猴桃:适量 | -- |
裸蛋糕的做法步骤
裸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
这个方子用的是8寸戚风的方子,做了一个6寸的,还做了4个杯子戚风。剩下的淡奶油装饰杯子蛋糕,一点都不浪费。