第六步：放到8寸模具中，震几下，把大气泡震出。
第一步：把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入牛奶，玉米油，面粉拌匀，成蛋黄糊。
第七步：烤箱200度预热5分钟，改140度20分钟，150度40分钟。
第五步：把蛋清泡分三次加入到蛋黄糊中，每一次都翻拌匀，在加入下一次。
第三步：蛋清里加入白糖。
第八步：拿出蛋糕倒扣，凉透后脱模。。。
第四步：用打蛋器打成干性发泡。
第二步：加入大约20克的蜂蜜，拌匀。
蜂蜜戚风蛋糕
蜂蜜戚风蛋糕是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
‘山里人家’蜂蜜自然是出在山里，自然地风光，自然的花，出产了‘山里人家’蜂蜜，经过这么长时间的试吃，真的品质一流，超市买来的自然不能与之相比较。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。蜂蜜还可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。大家也都知道蜂蜜润肺止咳的功效十分明显蜂。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蜂蜜：20克 | 低粉：80克 |
| 玉米油：40克 | 牛奶：70克 |
| 白糖：30克 | 鸡蛋：4个 |