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红烧带鱼

菜谱编号:207-360
红烧带鱼是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
红烧带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

带鱼营养价值极高,常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚、补益五脏、养肝补血和泽肤养发健美的功效。还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。那今天就来做一道简单的红烧带鱼补补身子~?

红烧带鱼主厨:多芸转晴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
带鱼:2条--
辅助料用量
姜:1个蒜:1个
蚝油:1茶匙料酒:1茶匙
酱油:1茶匙糖:1茶匙

红烧带鱼的做法步骤

第四步:两面煎好的带鱼放入姜蒜

红烧带鱼做法第四步骤

第六步:放入一勺蒸鱼豉油,这道红烧带鱼好不好吃关键在这里哦

红烧带鱼做法第六步骤

第八步:等待锅里汤汁收锅就成了

红烧带鱼做法第八步骤

第五步:接着放入糖、料酒、耗油

红烧带鱼做法第五步骤

第三步:煎至金黄翻面

红烧带鱼做法第三步骤

第一步:带鱼洗净沥干水份备用

红烧带鱼做法第一步骤

第二步:热锅里放油一片片放人鱼段

红烧带鱼做法第二步骤

第十步:配米饭是一碗两碗都不够呀??

红烧带鱼做法第十步骤

第十一步:??????

红烧带鱼做法第十一步骤

第九步:出锅啦??

红烧带鱼做法第九步骤

第七步:最后倒入一小碗清水

红烧带鱼做法第七步骤
红烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

多芸碎碎念:
1·中途放的蒸鱼豉油是这道菜的关键所在。
2·放完水后千万不要盖盖子,那样做出来的鱼不腥。

相关食材:带鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧带鱼。

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