葱烧带鱼
葱烧带鱼是【乐逍遥】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老家是个海产丰富的海滨小城,常常能吃到各种新鲜的海鱼。而带鱼是最常吃的海鱼之一,刺少肉质鲜嫩,无论是干煎,红烧,还是清蒸都很好吃,不过家里最常吃的还是红烧。挑带鱼的时候选那种鱼皮银白有光泽,按下去比较有弹性的。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带鱼:一条 | -- |
辅助料用量 | |
葱:少许 | 姜:少许 |
盐:适量 | 姜丝:适量 |