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早餐煎蛋卷饼

菜谱编号:207-424
早餐煎蛋卷饼是【泽西小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐煎蛋卷饼”。
早餐煎蛋卷饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个卷饼:2个
虾:4条火腿:1块
辅助料用量
葱:1段盐:1匙

早餐煎蛋卷饼的做法步骤

  • 第七步:卷饼用平底锅稍微加热,切适量蛋饼后用卷饼卷起就可以吃啦
  • 第一步:备好材料。鸡蛋打散,葱切葱花,火腿切成粒
  • 第三步:把葱花,火腿粒,虾放入打散的鸡蛋液中,加适量盐搅匀
  • 第二步:虾去皮,剁碎
  • 第六步:翻面后再煎两分钟出锅
  • 第五步:待蛋液烧凝固,从四周稍稍铲起蛋饼,能轻松铲起,并且晃动锅蛋饼能移动时,小心将蛋饼翻面
  • 第四步:平底锅加少量油烧热,把步骤3的蛋液均匀倒入。材料尽量摊平在锅中。小火煎。
  • 早餐煎蛋卷饼做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋饼若不好翻面,可以再用一个铲子帮忙,或者将蛋饼切成两半分别翻面。可以添加不同馅料到蛋液中做成不同口味的蛋饼卷饼。

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