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农家菜干瘦肉粥

菜谱编号:207-515
农家菜干瘦肉粥是【Calf2013】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家菜干瘦肉粥”。
农家菜干瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜干是一道美味可口的汉族名菜,它十分受人喜爱。菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味美可口

农家菜干瘦肉粥主厨:Calf2013

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
菜干:5棵黄豆:20克
瘦肉:450克米:1量杯
辅助料用量
油:适量盐:适量

农家菜干瘦肉粥的做法步骤

  • 第六步:煲至60分钟左右后,加进肉片一同煲。
  • 第二步:把菜干剪碎。
  • 第五步:电饭锅里放进适量的水,把大米、花生、黄豆一同煲。
  • 第四步:瘦肉切丝,用油、盐腌制2小时。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第七步:最后30分钟,加时菜干煲至熟即可。
  • 第三步:黄豆、花生浸泡1个晚上。菜干浸泡半小时。
  • 第八步:煲好后,加上适量的盐就可以。
  • 农家菜干瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:

    菜干剪碎更易熟透。

    相关食材:瘦肉

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