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肉丝炒香干

菜谱编号:207-557
肉丝炒香干是【Calf2013】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒香干”。
肉丝炒香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃过一次香干,就渐渐爱上了它的味道。它怎么配菜都是香香的!亲们,你们喜欢吗?

肉丝炒香干主厨:Calf2013

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:半个瘦肉:200克
香干:6块香菜:3棵
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:适量酱油:适量
淀粉:适量蚝油:适量

肉丝炒香干的做法步骤

  • 第三步:胡萝卜剥皮。
  • 第二步:瘦肉切条状,用玉米淀粉、姜丝、油、盐、糖进行调味。腌制2小时。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第十步:收火前,放进香菜即可。
  • 第四步:胡萝卜刨丝,香干切小段,香菜切小段。
  • 第九步:最后加上少许酱油,调味。
  • 第八步:加上一勺蚝油调味。翻炒几下。
  • 第六步:倒进胡萝卜丝一同翻炒。
  • 第七步:加香干一同翻炒。
  • 第五步:下油锅,爆香肉丝。
  • 肉丝炒香干做法技巧/窍门/补充说明:

    加上香菜味道会更好。

    相关食材:香干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉丝炒香干。

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