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韭苔肉丝香干

菜谱编号:080-132
韭苔肉丝香干是【凯莉妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭苔肉丝香干”。
韭苔肉丝香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜系列,食材普通,制作程序简单,操作简便~~今天上韭苔肉丝香干~

韭苔肉丝香干主厨:凯莉妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭苔:200克--
辅助料用量
香干:5片肉丝:30克
调味料用量
盐:1勺料酒:2勺
鸡精:适量--

韭苔肉丝香干的做法步骤

  • 第九步:炒至韭苔断生加少许鸡精即可出锅
  • 第五步:下香干煸炒,煎一下比较香
  • 第八步:加入2勺料酒
  • 第二步:韭苔切段,香干切片,精肉切丝
  • 第一步:准备材料,韭苔切掉尾部小花洗净
  • 第三步:锅里下猪油
  • 第四步:下肉丝煸炒至金黄
  • 第六步:下韭苔煸炒
  • 第七步:加入1勺盐
  • 韭苔肉丝香干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·肉丝在油里炸至金黄会比较香
    2·炒的顺序先炒香干油里煸炒,再放韭苔,因为韭苔容易熟
    3·这样的家常菜随便搭配都可以成为很好的下酒菜~

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:韭苔香干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭苔肉丝香干。

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