香干肉片盖码饭
香干肉片盖码饭是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香干肉片盖码饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煮好的米饭盖上炒好的香干肉片就是盖码饭了，搅拌均匀超级美味哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：100克 | 猪腿肉：100克 |
| 香干：3块 | 红辣椒：5个 |
| 香蒜：2棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：1勺 | 盐：5克 |
| 料酒：1勺 | 生抽：1勺 |
| 老抽：1勺 | 淀粉：1勺 |
香干肉片盖码饭的做法步骤
香干肉片盖码饭做法技巧/窍门/补充说明：
米最好用香米，肉肉要腌渍5分钟，香干煎至2面金黄色。
相关食材：香干