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百变甜品【秋季篇】消食解腻(糖山楂)

菜谱编号:207-655
百变甜品【秋季篇】消食解腻(糖山楂)是【丰盛的餐桌WQ】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百变甜品【秋季篇】消食解腻(糖山楂)”。
百变甜品【秋季篇】消食解腻(糖山楂)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在这个季节随处可见山楂的影子,这红红的果子实在招人喜爱,但若将它视作水果来吃,估计没多少人喜爱,怎样可以美美的把它吃进腹中,又能发挥它的食疗效果呢,让我们一起来看看,山楂——甜蜜的变身

百变甜品【秋季篇】消食解腻(糖山楂)主厨:丰盛的餐桌WQ

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜山楂:500克--
辅助料用量
白糖:250克蜂蜜:4汤勺

百变甜品【秋季篇】消食解腻(糖山楂)的做法步骤

  • 第七步:将余下的50克白糖加入,再煮五分钟后关火。
  • 第八步:盛出放凉,吃时浇上蜂蜜即可。
  • 第二步:用小刀的刀尖,将山楂上下两端的正中开口,再用筷子将正中捅开,将里面的籽也一起捅出,这一步要非常小心,防止小刀伤手。
  • 第六步:若此时水还有些多,就将水舀些出来,水要不多,就不用,这山楂水也是非常美味的。
  • 第四步:将处理好的山楂放在无油干净的锅里,加水,水不要太多,刚淹住山楂即可。
  • 第一步:将新鲜的山楂清洗干净,沥水。
  • 第三步:将所有的山楂都处理好。
  • 第五步:开大火煮至山楂的皮快要开裂时,加入200克白糖,用勺子将糖搅匀,关小火,煮十分钟。
  • 百变甜品【秋季篇】消食解腻(糖山楂)做法技巧/窍门/补充说明:

    这道糖山楂酸酸甜甜的非常可口,饭后来上几粒,非常解腻,促消化,胃也很舒服,特别适合易积食消化不良的人群。

    相关食材:山楂

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