当前位置:首页 > 菜谱大全 > 小草帽蛋炒饭

小草帽蛋炒饭

菜谱编号:207-779
小草帽蛋炒饭是【情一诺】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小草帽蛋炒饭”。
小草帽蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

处理剩米饭,有很多种方式,可以熬粥、可以煎饼、可以做饭团、可以炒饭,蛋炒饭可能是米饭的最

好去处,也是比较多的一种做法。各式炒饭大同小异,只要在装盘的时候玩点花样,就会大不相同。今天我做的炒饭很简单,调味品只用到精盐,只是在最后装盘的时候,做成一个小草帽,如果是有小朋友吃,会感兴趣吧!

小草帽蛋炒饭主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:200克火腿肠:2根
鸡蛋:2个--
辅助料用量
精盐:适量香菜:适量

小草帽蛋炒饭的做法步骤

  • 第三步:把剩米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀
  • 第八步:把饭团扣在碟子的中心部位
  • 第九步:剩余的炒饭放在四周,用小勺压平
  • 第十步:火腿肠去除包装
  • 第十四步:把火腿肠切片,呈花朵状
  • 第十三步:再将火腿肠用刀切出造型
  • 第十六步:把切好的火腿小花放在上面,一盘草帽炒饭就做好了
  • 第七步:用保鲜袋将一部分炒饭做出一个饭团
  • 第四步:锅内放适量的油
  • 第十五步:香菜叶做底,放在空白的位置,
  • 第十二步:把火腿条围在米饭上
  • 第十一步:火腿肠切条
  • 第五步:约4成热时就把米饭蛋液倒入,不停的用筷子或锅铲滑散
  • 第六步:放入精盐,翻炒均匀出锅
  • 第二步:把鸡蛋磕入盛器,打散
  • 第一步:准备所需食材
  • 小草帽蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、炒饭最好是用剩米饭
    2、米饭蛋液下锅后要不停快速的翻炒,才能让每一粒米都裹上蛋液,做出金黄的炒饭
    3、我买的火腿肠太细了,不好做造型,亲们可以买粗一些的火腿,用模具直接刻出花型,会更好看
    4、有鸡蛋的菜里就不用放味精了,再说如果给小宝宝吃,调味品越少越好

    小草帽蛋炒饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【情一诺】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小草帽蛋炒饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜