小草帽蛋炒饭
小草帽蛋炒饭是【情一诺】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小草帽蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
处理剩米饭,有很多种方式,可以熬粥、可以煎饼、可以做饭团、可以炒饭,蛋炒饭可能是米饭的最
好去处,也是比较多的一种做法。各式炒饭大同小异,只要在装盘的时候玩点花样,就会大不相同。今天我做的炒饭很简单,调味品只用到精盐,只是在最后装盘的时候,做成一个小草帽,如果是有小朋友吃,会感兴趣吧!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
剩米饭:200克 | 火腿肠:2根 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
精盐:适量 | 香菜:适量 |
小草帽蛋炒饭的做法步骤
小草帽蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒饭最好是用剩米饭
2、米饭蛋液下锅后要不停快速的翻炒,才能让每一粒米都裹上蛋液,做出金黄的炒饭
3、我买的火腿肠太细了,不好做造型,亲们可以买粗一些的火腿,用模具直接刻出花型,会更好看
4、有鸡蛋的菜里就不用放味精了,再说如果给小宝宝吃,调味品越少越好