面包机做红豆沙
面包机做红豆沙是【虫妈小米】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机做红豆沙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红豆沙在点心界的作用多多，可以和中式面点，西式甜点自由搭配，是一款常用配料。用老法过滤豆皮后再进行炒制要花费不少精力和时间，买市售的红豆沙往往太甜太腻。现在用上面包机，就可以轻松做出符合自己口味的百搭配料——红豆沙。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红豆：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 糖：50克 |
面包机做红豆沙的做法步骤
面包机做红豆沙做法技巧/窍门/补充说明：
1·浸泡红豆过夜更容易煮烂。室温高时要把浸泡的红豆放入冰箱，以免红豆发芽。
2·煮红豆的水无法有个确定的量，毕竟红豆的浸泡时间不同，锅子的大小也不同。煮完后的红豆水多了没有关系，加点红糖喝可是补血的。
3·打红豆泥的红豆水不要加太多，能启动料理机即可。水分越多，后期面包机制作红豆沙时花费的时间就越长。
4·过早加糖，红豆沙会有些发苦。第二次果酱程序加或者觉得红豆沙快好了时加糖比较好。
5·面包机搅拌桶温度很高，注意不要被烫伤。
6·没有面包机的豆友可以用不粘锅炒，只是会比较累。