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红豆沙餐包

菜谱编号:335-533
红豆沙餐包是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙餐包”。
红豆沙餐包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克干酵母:3克
辅助料用量
鸡蛋:1个(小)无盐黄油:25克
盐:2克牛奶:125克
白芝麻:适量红豆沙:适量
细砂糖:40克--

红豆沙餐包的做法步骤

  • 第一步:除黄油和豆沙所有材料放入面包桶中。
  • 第九步:放入模具中入烤箱中发酵,底部放一盆温水增加湿度。
  • 第十三步:成品。
  • 第十六步:成品。
  • 第十一步:放入预热好的烤箱中下层,上火170°,下火160°。
  • 第六步:取一个松弛好的面团,擀成长方形状。
  • 第十五步:成品。
  • 第十二步:时间18分钟表面金黄即可。
  • 第二步:启动一个和面程序十分钟后放入黄油。
  • 第五步:取出排气,分成五等分。
  • 第四步:发酵至两倍大。
  • 第十步:发酵至两倍大,在表面刷上一层全蛋液撒上少许白芝麻。
  • 第八步:从上向下卷起,收好收口。
  • 第七步:用小勺子在上面抹上豆沙。
  • 第十四步:成品。
  • 第三步:继续揉到能拉出薄模状态。
  • 相关食材:红豆豆沙

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