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【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!

菜谱编号:081-269
【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!是【雨木】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!”。
【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前去超市,每次都要在面包柜里挑选几个不同样子的面包,当然也从没想过自己也能做出这其中的一款~就这样某天突然想做做花样的面包。就笨笨的开始动手~

【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!主厨:雨木

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克汤种:110克
白糖:40克黄油:20克
牛奶:50克酵母:5克
鸡蛋:1个豆沙馅:适量

【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!的做法步骤

  • 第六步:再做成环形。
  • 第二步:发酵好的面团取一份,包入豆沙馅。
  • 第三步:轻压后,擀成长条形。
  • 第五步:从一端卷到另一端,划开部分朝外。
  • 第一步:汤种做法:高粉20g中倒入开水100g,混合后冷藏备用。除黄油外,所有原料放入面包机,启动揉面程序,当形成面团后加入软化的黄油。揉至拉出筋膜,开始发酵。
  • 第四步:中间部分平均划开,两边不要划断。
  • 第七步:摆入烤盘,发酵至2倍大,烤箱预热180度,表面刷鸡蛋液,烤20分钟左右。
  • 相关食材:面包豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!。

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