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芝士沙拉包

菜谱编号:208-305
芝士沙拉包是【小玉厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士沙拉包”。
芝士沙拉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做烘焙对于一个热爱的人来说过程是一种享受。成果更是一种认可和满足,一直都在研究烘焙不同的做法。这款芝士沙拉包满足你追求松软的口感,芝士和沙拉结合的松香。让你不仅仅回味在唇齿之间。

芝士沙拉包主厨:小玉厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克橄榄油:20克
低筋面粉:30克白糖:50克
鸡蛋:一个--
辅助料用量
马苏里拉奶酪:20克沙拉:1条
酵母:3克清水:80克
盐:1克--

芝士沙拉包的做法步骤

  • 第八步:进行二次发酵。
  • 第十一步:美味的早餐。
  • 第五步:分成10份剂子。保鲜膜盖上醒发15分钟。
  • 第三步:放容器,盖上保鲜膜。放冰箱冷藏发酵一天一夜,进行第一次发酵。
  • 第十二步:成品。
  • 第七步:依次全部做好。
  • 第二步:揉成光滑出膜的面团。静止10分钟。
  • 第十步:芝士忘记拍了。(均匀的撒上马苏里拉奶酪丝,烤箱预热10分钟上下火160°。放入之后上火160°,下火140°烤15分钟即可。
  • 第一步:所有材料放入面包桶里。
  • 第四步:取出重新整成圆形,放温暖处发酵至2倍大。
  • 第六步:把面团排气擀成水滴形,从大往小卷起。
  • 第九步:用沙拉酱在上面挤出S形。
  • 芝士沙拉包做法技巧/窍门/补充说明:

    剂子在分的时候最好用秤称一下大小要均匀,烤的面包才会熟透均匀。关于奶酪和芝士其实就是一个意思,用丝的比较好。
    在和面的时候清水一般需要先留一点。不够再添加。每种面粉吸水性是不同的。

    相关食材:芝士

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