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孜然花椒虾(淡淡芝士香)

菜谱编号:099-29
孜然花椒虾(淡淡芝士香)是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然花椒虾(淡淡芝士香)”。
孜然花椒虾(淡淡芝士香)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【美食家主题赛--第三季】第二道菜

孜然花椒虾

我个人觉得味道还是很不错的

简单的做法,不简单的味道

怀着和大家一样的心情做着自己喜欢的美食

和大家一起分享着做美食的快乐过程

孜然花椒虾(淡淡芝士香)主厨:球球厨窝

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:八只--
辅助料用量
洋葱:少许青椒:少许
姜丝:少许--
调味料用量
花椒粉:适量孜然粉:适量
芝士粉:适量盐:适量
酱油:适量料酒:适量
糖:适量鸡精:适量

孜然花椒虾(淡淡芝士香)的做法步骤

  • 第八步:下入花椒粉,孜然粉,可以多放点,比较香的。
  • 第九步:下入盐,酱油,料酒,糖,一小勺水,翻炒均匀。
  • 第十一步:加点鸡精,翻炒均匀就可以马上出锅了。
  • 第五步:虾煎至两面金黄,很快就变色了,不要煎老了。
  • 第十二步:整齐的摆盘,汤汁浇在上面,再撒一层芝士粉增加香味。
  • 第七步:下入洋葱丝和青椒圈。
  • 第二步:虾洗净后,剪去胡须和尖尖的嘴,洋葱切丝,青椒切圈,姜切丝待用。
  • 第十步:撒上一层芝士粉。
  • 第一步:准备八只虾,芝士粉,花椒粉,孜然粉。
  • 第三步:热锅,加少许底油。
  • 第六步:下入姜丝煸香。
  • 第四步:虾下锅。
  • 孜然花椒虾(淡淡芝士香)做法技巧/窍门/补充说明:

    煎虾的时间要短,虾肉才不会太老,这道菜主要在花椒,孜然和芝士的味道,所以这些可以多放点

    相关食材:芝士花椒孜然

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然花椒虾(淡淡芝士香)。

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