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比翼披萨

菜谱编号:208-496
比翼披萨是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“比翼披萨”。
比翼披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

他特别喜欢吃披萨--刚认识那会儿经常带我一起去一家老美开的店吃披萨--大概我不太喜欢吃面包的缘故,厚厚的美式披萨我竟然不太喜欢,就看着他美美的吃~

后来买了个小烤箱在家自己做,我做的披萨一般都是薄底的,他每次都说我做的比外面的更好吃哈哈,才发现原来我俩都更喜欢吃薄底披萨~

从小烤箱换到大烤箱,从小披萨盘到大烤盘,做了各种各样的披萨,每次他说好吃好吃我就很有满足感,每次也让给他多吃些~

比翼披萨主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克酵母:1克
白糖:半茶匙橄榄油:1茶匙
盐:少许--
辅助料用量
鸡中翅:8只新奥尔良烤肉料:20克
芦笋:100克洋葱:20克
油浸番茄:60克奶酪意粉酱:3汤匙
马苏里拉奶酪:130克--

比翼披萨的做法步骤

  • 第五步:拌均匀腌制一个小时;
  • 第四步:加入新奥尔良烤肉料;
  • 第十四步:再把剩下的奶酪铺上;
  • 第十三步:然后摆上烤好的鸡翅,放上洋葱和油浸番茄;
  • 第八步:烤好的鸡翅;
  • 第十六步:很香,还有大块鸡肉哈哈~
  • 第十二步:刷上奶酪意粉酱,撒上一半奶酪;
  • 第七步:放入预热烤箱中层,选择烤肉键,200度烤13分钟;
  • 第十五步:放入烤箱,230度上下火烤10分钟就可以了。
  • 第二步:揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀,放温暖处发酵;
  • 第三步:鸡翅对半切开,去骨;
  • 第十步:发好的面团揉去空气;
  • 第一步:面粉加酵母、盐、白糖拌匀;加适量水搅拌成絮后揉成面团;
  • 第十一步:把面团摊开在烤盘里,用叉子戳戳;
  • 第九步:芦笋去掉老的部分切小段;洋葱切小片;油浸番茄切小块;
  • 第六步:然后摆入烤盘里;
  • 比翼披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我们家都烤薄底,喜欢厚底的请多用面粉;
    2·烤箱温度有差异,根据自家烤箱调整哦~

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的比翼披萨。

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