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蓝莓果酱芝士蛋糕

菜谱编号:285-360
蓝莓果酱芝士蛋糕是【枫叶的色彩】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓果酱芝士蛋糕”。
蓝莓果酱芝士蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

来自著名美食博主飞雪无霜的配方!做好了家里的馋嘴宝宝没拍照就下了口!

蓝莓果酱芝士蛋糕主厨:枫叶的色彩

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
吉利丁片:5克蓝莓果酱:60克
奶油奶酪:150克动物奶油:100克
牛奶:50克--
辅助料用量
饼干:60克黄油:30克

蓝莓果酱芝士蛋糕的做法步骤

  • 第五步:继续隔水加热,加入牛奶和泡发的吉利丁片拌匀。
  • 第四步:奶油奶酪隔水融化拌匀。
  • 第一步:备齐材料。饼干装入食品带用肉锤敲成粉末状。
  • 第二步:吉利丁片用50g凉水泡发。
  • 第六步:停止隔水加热,加入蓝莓果酱拌匀
  • 第七步:加入打发的奶油拌匀,并倒入蛋糕模中,振出气泡,进冰箱冷藏至少4小时以上。
  • 第三步:黄油微波炉融化加入饼干末拌匀,倒入蛋糕模压实,进冰箱冷藏待用。
  • 蓝莓果酱芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    脱模时用电吹风吹一下模具的边就很轻松了。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:果酱蓝莓芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓果酱芝士蛋糕。

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