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杏仁炒玉米

菜谱编号:208-877
杏仁炒玉米是【享食者小赵小姐】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁炒玉米”。
杏仁炒玉米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏仁炒玉米也是一道方便的坚果私房菜,杏仁咸香脆口,玉米鲜甜脆嫩,再搭配红色的胡萝卜、绿色的甜青椒,这道健康又色彩丰富的菜式,每次都让家人胃口大开。

杏仁炒玉米主厨:享食者小赵小姐

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
甜脆玉米:1根胡萝卜:半根
甜青椒:6片杏仁:50克
辅助料用量
盐:4克色拉油:10克

杏仁炒玉米的做法步骤

  • 第四步:放甜青椒、杏仁翻炒片刻后,出锅装盘。
  • 第一步:甜脆玉米用刀削下,去掉玉米芯;杏仁剥壳备用;胡萝卜切菱形片;甜青椒切片。
  • 第二步:锅烧热,放油,胡萝卜下锅翻炒指微微变色。
  • 第三步:甜脆玉米下锅和胡萝卜一起翻炒至变色,放盐,洒少量开水,盖上锅盖闷3分钟,让玉米煮熟。
  • 杏仁炒玉米做法技巧/窍门/补充说明:

    盐要在炒玉米的时候放,因为杏仁本身有咸味。而且这个菜不要放太多盐。
    撒的必须是开水,如果撒冷水会降低锅的温度,影响菜的口感。

    相关食材:杏仁玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏仁炒玉米。

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