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蚝汁杏鲍菇

菜谱编号:185-425
蚝汁杏鲍菇是【桃子所】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝汁杏鲍菇”。
蚝汁杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常感谢新苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜,是放心食用的蔬菜,里面的每样蔬菜都贴有标签的写明上架日期。

蔬菜礼盒里面有两根好大的杏鲍菇,就想起来做了蚝汁杏鲍菇,杏鲍菇的口感很是鲜嫩。

蚝汁杏鲍菇主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:1大根--
辅助料用量
食用油:20克白糖:3克
蚝油:1小勺鲜味酱油:1·5小勺
红椒碎:10克绿背天葵叶子:8片
淀粉:15克--

蚝汁杏鲍菇的做法步骤

第九步:将芡汁淋在盘中的杏鲍菇上,撒上红椒粒即可。

蚝汁杏鲍菇做法第九步骤

第一步:新侬品牌的蔬菜,都贴有标签标注着xi上架日期,保证新鲜到你家的饭桌。 2根杏鲍菇。

蚝汁杏鲍菇做法第一步骤

第八步:将她锅内剩下的汤汁淋少许水淀粉,勾薄芡汁;

蚝汁杏鲍菇做法第八步骤

第七步:提前将盘子装饰好,将煮好的杏鲍菇码放在盘中;

蚝汁杏鲍菇做法第七步骤

第六步:再加入1·5小勺的鲜味酱油,小火煮2分钟杏鲍菇入味;

蚝汁杏鲍菇做法第六步骤

第二步:将杏鲍菇切2~3毫米厚的片;

蚝汁杏鲍菇做法第二步骤

第三步:在杏鲍菇片的一面,切上花刀,注意千万不要切透哦;

蚝汁杏鲍菇做法第三步骤

第四步:平锅内放少许食用油,将杏鲍菇片放入煎至两面上色,取出;

蚝汁杏鲍菇做法第四步骤

第五步:再将煎好的杏鲍菇入她锅内,倒入少量的热水、加入1小勺蚝油和3克的白糖;

蚝汁杏鲍菇做法第五步骤
蚝汁杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

在杏鲍菇片上切花刀时,一定要耐心些,不要切透。

相关食材:杏鲍菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝汁杏鲍菇。

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