肉夹馍
肉夹馍是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉夹馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肉夹馍,我们家两位公主的最爱。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 猪腿肉:800克 |
辅助料用量 | |
大料:适量 | 桂皮:适量 |
葱:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 白糖:适量 |
老抽:适量 | 生抽:适量 |
酵母:3克 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
肉夹馍的做法步骤
肉夹馍做法技巧/窍门/补充说明:
烙饼的时候一定要小火慢慢烙。猪肉用锅炖也可以,要多炖一会,尽量炖的软烂一点。